猪肺粥的做法

2013-07-21 17:37:17 菜瓢谷 A+ A-


    猪肺粥的口味特点:鲜甜咸美,有润肺清热的功效。其做法如下:

【原料】
    薏苡仁50克,猪肺500克,大米100克。

【调料】
    葱花1大匙,生姜2片,精盐、味精各1小匙,料酒1大匙。

【做法】
    1:猪肺洗净,加水适量,投入料酒,煮至七成熟后捞出,用刀切成丁状备用。
    2:薏苡仁、大米淘净,连同猪肺丁一起加入铝锅内,加800克清水,并放入葱、生姜、精盐、味精、料酒,置旺火烧沸,再用小火煨熬,米熟烂即成。

    最后,菜瓢谷健康提示猪肺要清洗干净。预计猪肺粥的制作时间45分钟。制作难易程度:☆☆

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