瓜皮粥的做法及营养

2013-10-08 20:38:11 菜瓢谷 A+ A-
瓜皮粥的做法及营养


    瓜皮粥的口味特点:咸鲜清香,有强心润脏的功效。其做法如下:

【原料】
    大米150克,西瓜皮300克。

【调料】
    精盐适量。

【做法】
    1:将西瓜皮除去外部硬皮及残留瓜瓤,留取中间青色部分,洗净切丁待用。
    2:坐锅点火,放入西瓜皮丁、大米、清水,用旺火煮沸后,再改小火煮约15分钟,最后以精盐调味,即可食用。

【营养价值】
    大米含蛋白质、淀粉等,其性平味甘,具有健脾养胃、益精强志、聪耳明目的功效,称誉为“五谷之首”。
    西瓜皮富含维生素、无机盐等,食用后可增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽,具有美容养颜的功效。

    最后,菜瓢谷健康提示:瓜皮粥具有清热解暑、生津止渴、利尿消肿、清淡利人的作用。预计制作时间25分钟。制作难易程度:☆

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