枸杞子粥
【原料】
枸杞子30克,大米100克。
【做法】
1.枸杞子、大米洗净,入锅,加水。
2.以文火煮,待成粥后,再熬10分钟即成。
【用法】
早晚各食1次。
【功效】
降压、降糖、降低血清胆固醇,适用于老年人肝肾不足。
鹿杞粥
【原料】
枸杞子、鹿角胶各20克,大米60克。
【做法】
1.大米和枸杞子洗净,入锅,煮粥。
2.粥成后,加入鹿角胶,使其溶化,再煮两三沸即可。
【用法】
以粥代食,可加糖调味。每日1次,半个月为1个疗程。
【功效】
补肝肾、益精血,适用于肾虚络阻型中风。
沙参枸杞粥
【原料】
枸杞子15克,沙参12克,玫瑰花3克,大米100克,白糖适量。
【做法】
1.煎沙参去渣取汁,再与大米、枸杞子同煮粥。
2.粥熟,入玫瑰花稍煮片刻,调入白糖即可。
【用法】
每日1~2次。
【功效】
补肾益精、养阴柔肝、疏肝解郁,适用于气滞血淤型慢性肝炎。
枸杞子炖免肉
【原料】
枸杞子20克,生地黄20克,兔肉80克。
【做法】
1.将兔肉洗净、切块,与枸杞子、生地黄一起加入适量放入炖锅。
2.隔水炖3小时即可。
【用法】
佐餐食用。
【功效】
生地黄清热,滋补肾阴;枸杞子味甘性平,能滋补肝肾;兔肉味甘性温,能补中益气,滋阴凉血解毒。适用于肝肾阴虚发热红斑伴头晕患者。