羊肉粥的做法

2013-12-09 07:10:18 菜瓢谷 A+ A-


    羊肉粥的口味特点:咸鲜味香,有强身润脏的功效。其做法如下:

【原料】
    鲜羊肉150克,粳米100克。

【调料】
    精盐1/3小匙,生姜、葱各适量。

【做法】
    1.将鲜羊肉洗净,切成薄片;粳米洗净,生姜、葱分别用水洗净,然后切颗粒,备用。
    2.将羊肉片、粳米、生姜、葱、精盐一同放入铝锅内,加水适量,置旺火上烧沸,再用小火熬煮至熟即成。

    最后,菜瓢谷健康提示:将羊肉切片后,用热水烫一下,除去血水和部分腥膻味,使粥品味更加纯正。预计羊肉粥制作时间40分钟。制作难易程度:☆☆

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