选购荔枝的方法

2013-12-27 10:35:26 菜瓢谷 A+ A-


    新鲜荔枝应该色泽鲜艳,个大均匀,皮薄肉厚,质嫩多汁,味甜,富有香气。

    挑选时可以先用手轻轻捏一下,好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。从外表看,新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖,而且表皮上的“钉”密集程度比较高,说明荔枝还不够成熟,反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦,缝合线明显,味道一定会很甘甜。

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