花椒粥
【原料】
花椒5克，大米适量。
【做法】
1.花椒水煎，留汁。
2.加入大米煮成粥即可。
【用法】
空腹趁热服用，早晚各1次。
【功效】
适用于牙痛。
花椒红糖汤
【原料】
花椒12克，红糖30克。
【做法】
1.花椒洗净。
2.锅置火上，加水400毫升，放入花椒，煎成250毫升，加入红糖搅拌溶化即可。
【用法】
每日2～3次。
【功效】
散寒下气，可用于回乳。
花椒鸡
【原料】
花椒5克，鸡1只（约300克），酱油5毫升，味精4克，香油5毫升，姜5克，盐3克，醋4毫升，葱4克。
【做法】
1.将预先处理好的整鸡放入开水锅内煮至九分熟取出，剁成块。把鸡皮朝下在碗内逐块摆放整齐，劈成两块的鸡头和碎鸡块及姜、葱放在上面。
2.用香油在武火上炸焦花椒，连油一起倒进盛有鸡块的碗里，将酱油、醋、盐、味精等一起调匀，也倒进盛有鸡块的碗里。
【用法】
佐餐食用。
【功效】
除湿健胃、温中散寒。
