【原料】 芹菜200克、香干60克,肉丝20克。 【调料】 辣椒、盐、酱油.食用油各适量。 【做法】 1.芹菜去叶切段,洗净,用开水烫过; 2.香干切丝; 3.锅中放油,用大火快炒芹菜,加入肉丝和香干,翻炒均匀,放入少许盐和酱油,炒至肉熟即可。 【功效】 降血压,促进血液循环与肝脏功能正常,排除血液毒素等。