石榴花的功效与作用及吃法

2014-05-28 13:31:13 菜瓢谷 A+ A-
石榴花的功效与作用及吃法

    石榴花在夏秋开放时采收花和叶,鲜用或晒干备用;根皮全年可采。皮含石榴根皮碱,抑制各种杆菌和皮肤真菌。下面重点介绍石榴花的功效与作用及吃法。

石榴花的功效与作用
    石榴花性凉,有清热、解毒、健胃、润肺、涩肠、止血等功效。有止鼻阻、吐血及外伤出血的作用,也可治白带过多。外用则可治中耳炎。石榴嫩叶健胃理肠,消食积,助消化,外用可治疗眼疾和皮肤病。

石榴花的吃法
    石榴花剔出花蕊洗净花瓣,烫成半熟,除去过多苦涩味,放清水中漂洗。在烧热的油锅里先放入少许的火腿或腊肉片,待肉片炒得七八成熟,放入石榴花瓣爆炒,加盐少水炖炒片刻即成。

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