党参黑米粥的做法及营养

2014-06-03 09:59:45 菜瓢谷 A+ A-
党参黑米粥的做法及营养

    党参黑米粥的口味特点:甜鲜滑润,有健脾益胃的功效。其做法如下:

【原料】
    党参30克,黑米150克。

【调料】
    白糖1大匙。

【做法】
    1.将党参洗净,切成3厘米长的段;黑米淘洗干净。
    2.将黑米、党参放入铝锅内,加水适量,用旺火烧沸,再用小火煮40分钟,加入白糖搅匀即成。

【营养价值】
    《本草纲目》中记载,黑米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。与精白米相比,黑米中B族维生素更高。
    党参为桔梗科植物党参的根。味甘,性平,具有补中、益气、生津的功效,适应于脾胃虚弱、体倦无力等症。

    最后,菜瓢谷健康提示:此粥补脾胃、益气血,对脾胃虚寒患者尤佳。预计党参黑米粥制作时间40分钟。制作难易程度:★

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