山葡萄的功效与作用

2014-06-12 10:02:08 菜瓢谷 A+ A-
山葡萄的功效与作用

    山葡萄木质藤本,枝条粗壮,嫩枝具柔毛。叶互生,阔卵形,先端渐尖,基部心形,通常3浅裂,裂片三角状卵形,边缘有较大的圆锯齿,上面暗绿色,无毛或具细毛,下面淡绿色,被柔毛;叶柄被柔毛。主要分布在黑龙江、安徽、辽宁、浙江、吉林、山西、山东、河北等地,多生长于山坡、沟谷林中及灌丛中。

    山葡萄性平,味甘、酸,可用于气血虚弱,肺虚咳嗽,心悸盗汗、烦渴、风湿痹痛、淋病、痘疹不透等。还可以用于酿酒。

    山葡萄含有多种氨基酸、矿物质和维生素等。山葡萄果实成熟后可采摘直接食用,也可制作成葡萄干和酿制成葡萄酒,还可以用来做酒酿葡萄羹、鲜葡萄汁、拔丝葡萄等。

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