喝牛奶的注意事项

2014-06-27 16:45:32 菜瓢谷 A+ A-
喝牛奶的注意事项

    虽然牛奶富含各种营养物质,但也需要科学饮用,才能保证人体顺利吸收牛奶中的营养成分,达到利用牛奶滋补身体的效用。下面将会介绍几点喝牛奶的注意事项。

1.袋奶必须煮开了再喝
    袋奶制作工艺是采用85℃左右的巴氏灭菌法灭菌的,一些微生物在85℃左右仍然可能存活,因此,巴氏灭菌法的灭菌效果没有高温瞬间灭菌法好,故袋奶中可能残留有细菌。

2.不可空腹喝牛奶
    空腹喝牛奶会使肠蠕动增加,这会导致牛奶在胃内停留时间缩短,牛奶中的营养素不能被人体充分吸收利用。因此,最好不要空腹喝牛奶,喝牛奶之时可以搭配其他食品,如:馒头、面包、玉米粥、豆类等。

3.牛奶不宜与含单宁的饮食同吃
    浓茶、柿子等食物中含有丰富的单宁,由于单宁的作用,这些食物易与牛奶反应而结块成团,会影响人体的消化功能。另外,专家建议,牛奶与香菇、芹菜、银耳等配合食用,对健康大有益处。

4.喝牛奶以每天早、晚为宜
    食品专家经过长期的研究发现,清晨喝奶能充分补充人体能量,晚上睡前喝奶则具有安神催眠功效。

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