花椒好坏的鉴别

2014-09-02 16:10:56 菜瓢谷 A+ A-
花椒好坏的鉴别

    正品:为2-3个上部离生的小骨朵果集生于小果梗上,每一个骨朵果沿腹缝线开裂,直径0.4-0.5厘米,外表面紫色或棕红色,并有多数疣状突起的油点。内表面呈淡黄色,光滑。内果与外果皮常与基部分离。气香,味麻辣而持久。

    伪品:为5个小骨朵果并生,呈放射状排列,状似梅花。每一骨朵果从顶开裂,外表呈绿褐色成棕褐色,略粗糙,有少数圆点状突起的小油点。香气较淡,味辣微麻。

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