幼儿饮食与健康

2014-10-21 13:48:49 菜瓢谷 A+ A-
幼儿饮食与健康

    婴儿断乳后进入幼儿阶段(1-2岁)必须全靠摄取其他食物,以供全身对营养物质的需求。幼儿阶段机体处于生长发育高峰,饮食必须含有丰富的营养。祖国医学对幼儿的食养卫生一贯非常重视,其幼儿食养的观点可归纳为以下两点:

    第一,小儿脾胃不足。脾胃为后天之本,生化之源。由于小儿发育迅速,所需水谷精气的供养相对地比成人更为迫切,但饮食的质和量则必须与各个时期的需求恰当地配合。若乳食不当,或过饥过饱,均会影响其脾胃功能,导致疾病的发生。

    第二,小儿为纯阳和稚阴稚阳之体。纯阳之体是指小儿犹如春天的花木,欣欣向荣,代谢异常旺盛,对水谷精气等营养物质要求殷切,需要不断补充。另一方面小儿机体柔弱,脏腑娇嫩,阴阳二气尚属不足,对水液的代谢需要也较成人高,故易于伤阴而有失液之虞,这就是小儿的稚阴稚阳的情况。在小儿的食养中必须充分注意这些生理特点,调乳母、节饮食、慎医药是小儿食养的总原则。

    幼儿处在不断发育成长的旺盛时期,尤以婴幼儿全身各种器官都在相应的按比例快速生长,是整个幼儿时期中最旺盛的增长阶段,因此对热量和各种营养素的需要量也格外大些。

    但值得注意的是,不要使营养过剩而导致不良后果。现在人们生活水平普遍提高,又均为独生子女,多备受父母溺爱。面对市场上琳琅满目的食品,父母总是顺应幼儿的心意,要啥就买啥,往往使幼儿过食、偏食及零食不离口,结果忽视了“食贵有节”而造成营养过剩,因而在幼儿的饮食中应避免使之养成偏食挑食的不良习惯。

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