首乌鸡汤的做法及功效

2015-06-19 13:01:01　菜瓢谷 A+ A-

【原料】
    母鸡1只，何首乌30克。

【调料】
    姜、盐、黄酒、味精适量。

【做法】
    1.母鸡宰杀，去毛、内脏，洗干净，沥干水分。
    2.把何首乌研成末，装入纱布袋中，然后在把纱布袋放到鸡腹中。
    3.锅中加入适量清水，放入鸡，用武火烧沸后改用文火煮至鸡肉熟烂，用姜、盐、黄酒和味精调味，再略煮片刻即可。

【功效】
    有益气养血、补精填髓之功效，适合气血不足、虚劳羸瘦、出血脱肛、子宫脱垂、贫血、痔疮等病症患者食用。