吃橙子防中风

2015-09-16 16:01:01 菜瓢谷 A+ A-
吃橙子防中风

    英国人在一项研究中发现,食用橙汁和其他柑橘类水果能降低中风的概率。

    在这项长达十四年的研究中,共有七万左右的女性参加调查和试验,研究结果表明,这些经常吃柑橘类水果的女性与不吃柑橘类的女性相比,中风的概率少了百分之十。负责这个项目的伊丁?卡西迪博士介绍道,柑橘类水果中所含有的总黄酮具有降低中风概率的效用。总黄酮能够改善人体血管功能,并可以减少炎症的发生。而血管功能非正常化和炎症都是让人中风偏瘫的主要因素。

    在所有水果当中,柑橘类水果所含有的总黄酮较多,橙子和葡萄柚又是柑橘类水果当中的佼佼者,它们当中单个的果实中含有45到50毫克的总黄酮。该研究人员还表示,柑橘类的水果直接吃比榨汁喝更有风味和效果,新鲜的水果当中总黄酮的含量会更多,更原生态。

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