白内障的饮食注意事项

2016-11-11 11:14:42 菜瓢谷 A+ A-
白内障的饮食注意事项

    白内障患者需要在饮食方面,需要注意以下几个方面:

一、忌食脂肪含量高的食物

    白内障患者应忌食脂肪含量高的食物,如肥猪肉、奶油、油条等。一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上,奶油的脂肪含量可达97%,以上.大量脂肪的摄入,会使血脂水平升高,血液的黏稠度增高,使眼部的营养供给相对缺乏,同时还会造成动脉硬化,继而造成房水功能障碍,使晶状体的营养和代谢失调,加重白内障的病情。并且,这些食物还会加速氧化反应,使人容易患白内障。

二、忌食热性和辛辣刺激性食物

    常见的热性和辛辣刺激性食物有羊肉、白酒、胡椒、花椒等。中医认为,老年性白内障多因肝肾精血亏、不能涵养双目所致,而此类食物皆为性燥热之品,食用后可助邪热毒气,损及肝阴,肝开窍于目,从而加重双目失养,使白内障病情加重。

    白酒还能够促使β脂蛋白的产生,升高血液中的胆固醇和甘油三酯的浓度,大量的脂类物质沉积在动脉内膜,导致动脉粥样硬化,从而使晶状体的营养和代谢失调,加重白内障的病情。

三、忌食含乳糖丰富的乳制品

    牛奶、奶酪、冰激凌等乳制品,含乳糖量都很高。这些乳制品中含有的丰富的乳糖在乳酸酶的作用下,可分解成半乳糖,半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用,使其沉积在老年人眼睛的晶状体上,蛋白质容易发生变性,从而导致晶状体透明度降低,诱发白内障或加重白内障的病情。

    此外,冰激凌等寒凉食物还会使血液凝滞,影响眼部的血液循环,从而使眼球的营养供给相对缺乏,加重白内障患者的病情。

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